Рестораторы ожидают закрытия до 50% кафе и ресторанов после карантина

В России может закрыться 30–50% ресторанов и кафе из-за введения карантина по коронавирусу COVID-19, сказал президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров ТАСС. Это затронет 3 млн рабочих мест, включая связанные отрасли — предприятия по ремонту оборудования, чистки канализаций и вентиляций и другие. «По самым скромным прикидкам, закроется 30% предприятий. Коллеги говорят, что может закрыться даже половина, а это 125 тыс. точек по стране… Наступило время невозможности оплатить свои обязательства контрагентам»,— сказал господин Бухаров. По его мнению, идея о доставке продуктов практически не работает, так как люди боятся покупать еду, «которая неизвестно из чего приготовлена». Он утверждает, что сервисы по доставке подняли тарифы и сотрудничество стало невыгодным. «Вирус нужно признать форс-мажором для того, чтобы мы могли хотя бы как-то с нашими контрагентами начать разговаривать. Пока нам не идет навстречу никто»,— объяснил глава Федерации. Ранее Федерация предложила освободить предприятия…


Источник: «Коммерсантъ». Бизнес

Добавить комментарий